跑胡子、碰胡子、告胡子……虽然玩法不一，但这种由汉字数字组成的字牌，在湖南各地广为流行。然而，株洲攸县却将“攸县字牌”列入该县非物质文化遗产保护名录。“字牌也能申遗？”

那么，“攸县字牌”为什么会列入该县“非遗”名录又是如何通过评审？字牌入选“非遗”是否科学呢？

问字牌怎么入“非遗”的？

11位专家评审，9人赞同2人反对

攸县发布的第二批县级非物质文化遗产保护名录共15项，包括“民间手工技艺”“消费习俗”“生产商贸习俗”“人生礼俗”“民间舞蹈”“传统游艺”等六大类，而攸县字牌属于“传统游艺”一类。

参与评审的攸县文化馆馆长陈前介绍说，为了这次评选，攸县专门召开了第二批县级非物质文化遗产保护项目专家评审研讨会，11专家组成专家评审团对每个项目作出评价，其中9人赞同将字牌列入“非遗”，2人认为字牌跟赌博有关，持保留意见。最终，少数服从多数，字牌顺利通过“非遗”评审。

问凭什么列入“非遗”？

攸县字牌有特色，历史较长

面对网友质疑，陈前表示，“打字牌是攸县特有的现象，也有比较长的历史，其他地区如醴陵、炎陵等，之前很少有人会。”陈前介绍，字牌从本质上讲，是一种有丰富文化内涵的益智游戏和休闲娱乐活动，申遗有助于攸县字牌的保护和传承，还会积极地引导市民树立健康娱乐的理念，并不是要鼓励赌博。

陈前介绍，据考，攸县字牌起源于隋朝，具体的演变过程还在研究之中。攸县字牌的纸牌为长方条，用硬纸或塑料制成，牌正面两端背向书写中国汉字的大写体、小写体1～10的数字各4张，整副牌80张，而旧时是93张。

问入选之后，然后呢？

考证攸县字牌历史，寻找传承人

陈前介绍，攸县字牌入“非遗”后，下一步当地文化部门将组织人员考证攸县字牌的起源、流传过程、玩法变化，以及寻找攸县字牌的非物质文化遗产传承人。

“我们这文盲都会玩，应该都算传承人吧。”得知攸县字牌入“非遗”，攸县人贺艺打趣说，“攸县人民都成非遗传承人了”。对此，陈前表示，非物质文化遗产传承人只有一个，攸县文化部门正在寻找当地玩法最“原始”的一批人，再从中选出攸县字牌的非物质文化遗产传承人，“应该是年纪比较大的，在字牌界有一定地位的人。”

盘点那些神奇的“非遗”

1.童子尿煮鸡蛋

开春了，浙江东阳街头常飘着奇怪的味道。东阳人说，这是童子蛋的味道，也是春天的味道。童子蛋就是用童子尿煮的鸡蛋，一到春天卖童子蛋的小摊遍布东阳大街小巷。别小看了这一只童子蛋，它入选了东阳市非物质文化遗产。

2.竞技麻将

麻将也分很多种，其中的竞技麻将就入选了2011年天津市非物质文化遗产名录。据介绍，竞技麻将“国标”严格规定，绝不能有任何财物的输赢。紧张的较量也只是表现在牌技的高低，意志品质的强弱，即使产生情绪的变化，也无损于正常生活和工作的状态。

3.豆腐炒灰

彭水县的灰豆腐入选重庆市非物质文化遗产名录。先将豆腐切成小块，用草木灰沤制3~4小时后，再放入锅中和桐壳灰一起炒制（也可用草木灰或柏丫灰炒制），炒好后把灰筛去，即成灰豆腐。为方便贮存，还可进一步烘烤成干品，能保存3个月左右。